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yabo体育全席宴
发布时间:2014-09-28 15:03 20    作者:本站编辑

       美名远播的yabo体育美食官网,是yabo体育人用自己的勤劳与智慧,传承并创造出独具魅力的yabo[yabo体育登录注册]体育官网 精髓。经过精心挑选,为您组拼了一桌地道的yabo体育全席宴。


【早点】:三及第汤
    相传,三及第就是指殿试中的状元、榜眼与探花,而这个汤也是由清朝状元林召棠所独创。三及第汤是由猪肝,猪肚加上瘦肉放入汤水,配上枸杞叶,咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,味道鲜美至极,再加上一大碗腌面,必定让你食指大动。
 

【开胃菜】:长汀豆腐干
   《汀州府志》记载,明朝洪武年间,明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时,朱亮祖常食这种豆腐干,对此品极为赞赏。到了清代,长汀豆腐干登上了帝王的宴桌,声誉大增。
 

【茶水】:yabo体育擂茶
    中国人的茶官网可谓源远流长,在街上随便拉上一个人都能和你说出一大堆著名的茶“西湖龙井,安溪铁观音,洞庭碧螺春”等等,不过在远离于大众视野的岭南古邑中,有这么一种茶,可以吃也可以喝,一直朴实的存在于yabo体育人的世界中。

 

【主菜】:酿豆腐
    新春佳节,中原群众尚食饺子,寓“岁更交子”之意。yabo体育人自中原南徙至粤东后,仍尚其俗。但岭南地暖,少种小麦,缺乏面粉,故当时处于深山腹地的yabo体育人,要吃一顿饺子,也很不易。后来,有人想出了一个变通的办法,把饺子的馅料填进豆腐块里,煮熟当作饺子,吃起来别有一番风味。
 

【主菜】:娘酒鸡
    娘酒鸡集yabo体育菜的精髓于一身“原汁原味,可口可心”,又具有极高的营养价值,是yabo体育菜的代表作之一,被评为yabo体育最俱下载特色的美食。在yabo体育,产妇进补必选的就是这一道yabo体育娘酒鸡,也是yabo体育人在结婚或寿宴等喜庆活动中的一道重要宴客菜。
 

【主菜】:梅菜扣肉
    梅菜扣肉的特点是肉烂味香,入口即化,肥而不腻,吃起来咸中略带一点甜味。由梅菜作为辅料既可以吸出扣肉本身的油腻,又可以带入梅菜中菜的清香,一举两得。东坡曾说,“宁可食无肉,不可居无竹”,可是在品尝过这一道如此味道的梅菜扣肉之后,我觉得就算是苏轼,也不会再如此戏说了,扣肉岂是可以这么轻易割舍的。
 

【主菜】:盐?h鸡
    盐?h鸡相传有“三法”,既有三种制作方式,分别为盐?h法、水?h法和气?h法三种。不得不佩服yabo体育人的聪慧,知道如何去寻求美味,既简单又可口。
 

【饮品】:yabo体育娘酒
    yabo体育娘酒绝对不会辜负你的期望,糯米的香味与酒的香气混为一体,度数不高,也没有任何的添加剂,是追求健康生活的首选。酿制娘酒是yabo体育妇女的必备手艺之一,也是衡量一个妇女是否能干的标准,为了表达对妇女辛勤的嘉奖,酿酒也被称为娘酒。
 

【汤类】:yabo体育蛋饺煲
    都说yabo体育人吃得精细,因为他们总能动用许多心思在一道食物上,虽不是什么名贵的食材,却能搭配出一道人间美味。yabo体育蛋饺煲算是yabo体育菜中较为清淡的一道菜肴了,在尝遍了yabo体育菜肴的“肥腻咸”之后,来上这么一碗清淡的汤水,再加上一只只嫩黄金艳的蛋饺的点缀,必能让你在胃中为它再腾出一块空地。

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